Quatre*Quarts

日々4分の4であること

作り置き

こんにちは。Q-Qです。

 

これを時間あるときに作って冷凍しておくと平日1品増やせるよ、というレシピが。。

cookpad.com

クックパッドのこちらのレシピのタコスミートが美味しいし便利なんです!
私は倍量作って小分けに冷凍し、常備しております。

 

 ↓この画像の奥がタコスミート。
合びき肉400gちょいの量で調味料はほぼ倍量にしています。f:id:quartre-quarts:20180109200907j:image

  タコライスとして食べるのはもちろん、マッシュポテトやマッシュパンプキンの上に乗せ、チーズとマヨネーズをかけて焼けばシェパーズパイに。
焼いた茄子に乗せて焼けば茄子のミートグラタン。
レトルトのミートソースのお肉増量も思いのまま。
ラザニアもホワイトソース缶を使えばすぐできちゃうし、オムレツの具にも。
冷凍パイシートで包めばミートパイ。


辛くないしひき肉なので小さいお子様もOKかと。

*ちなみに手前の小判型は、鶏ひき肉にしょうが・長ネギ・卵・片栗粉と調味料をいれて焼いたつくね風。

照り焼きにしたり、鍋の具材にしたりで特に冬場は必須アイテム。


f:id:quartre-quarts:20180109200913j:image

シチュースプーンで山盛り1杯を小さくラップします。
粗熱がとれたらまとめてジッパー付き袋に入れて冷凍庫へ。
2週間は余裕でOK(うちは気づくと1か月くらい入れっぱなしになってるw)

 

タコライスとしてもおいしいのに、使いまわせるって最高!と私は思っているので、絶対切らしません。
最後の一つを使ったら数日中に作り置き作業をします。

だから声を大にしておすすめしたいくらいですが、好みは人それぞれですから、最初は分量通りに作ってみて、気に入られたらぜひ小分け冷凍を。


1週間のうち2日くらい、1品増やせる日ができると思います☆