こんにちは。Q-Qです。
月イチ石神井公園ランチがお約束になりつつある2025年、とある月はこちらに伺いました。
クラクラ
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なんかお料理が面白そう！と思ってチョイス。
伺った日の定食メニューがこちら。
ごぼうのクミンごはん？！
かぼちゃのポリカルってなに？！（ポリカルじゃなくてポリヤル、みたいです^^;）
供された定食がこちら。
お野菜いろいろで美味しそうー♪
ごぼうとクミンご飯は、ごぼうとクミンのごはんでした^^;;;
そのままですが、何とも説明できない、、、
お味噌汁はニラ玉。
お豆腐のおかか揚げ、は、その名の通りおかかを衣にした揚げ物。
中のお豆腐はあっつあつ。
ボリューミーだけどあっさり。
その奥は焼き大豆のしょうゆ漬け？
箸休めにちょうど良いです。
小鉢は蒸し鶏？とレンコンの和え物。
かぼちゃは、サラダとも煮物とも違う、ほんのりカレー風味のなにか。
ターメリックとかの香辛料が入っている感じ、ですね。
全体的に香辛料が多用された、見たことあるような見た目ですが、なじみの薄い味。
口に入れるまで味の予想がつかず、驚きがあったり面白かったです。
お味はなかなか美味しかったので、また再訪予定。
会計の時にクミンご飯について伺ったら、レシピはネットにあるやつ、とのこと^^;;;
オリジナルじゃないんだ、、、と思いつつも、聞いてよかった！
クミンシードなどのスパイスは余りがちですよね。
こんな風に使うレシピを探すのもいいかな、と思いました^^
ただ、こういう声かけがさらっとできるようになった年ごろなのねーと。。
おばちゃんになるってこういうことなのですね^^;;;
