こんにちは、Q-Qです。
福井越前蟹をいただき乗り物も楽しむ冬の1泊2日。
温泉に入り私は部屋に基礎化粧品等バスグッズを置きに戻り、娘は間に合わず髪を乾かしてから直接食事処へ。
私は時間ピッタリに到着し、席に案内していただきました。
娘はやや遅れて着席。
到着したときのテーブルセッティングがこちら。
前菜類とお鍋の用意。
前菜
・蟹寿司
・鴨ロース
・あんぽ柿チーズ
・炙りへしこレモン挟み
・麩のルビー寒天寄せ
・もみじ
・笹小鯛と小松菜の土佐図和え
・鱈南蛮漬け
後からお造りが
・かんぱち
・まはた
・鮪
・甘海老
上にかぶさっているのは桂剥きした大根ですって。
そのままぱりぱりしゃくしゃくいただきました^^
ここまででおなか一杯になりそうです^^;
って蟹は、、、？？
と思っていたら、はいどーん！
これが一人分の焼き蟹分です。
こちらは刺身
お刺身をいただいている間に焼き蟹が用意される、という流れ。
越前蟹の証拠のタグ！！
うわー、本物だ！
仲居さんが火をつけ、並べ焼き始めます。
ここは全部やってくれるので、こちらはひたすら食べるのみ！
写真上の蟹と下の蟹で味噌の色が違いました。
両方いただきましたが、上のほうがおいしかった、、、
何が違うんでしょう？？
甲羅焼きが出来上がり、それぞれにひとつずつ。
この味噌に足の刺身を付けて食べて、ということでたっぷりつけていただきました。
めっちゃ美味しかった、、、
この後次々焼きあがる蟹に必死になり、写真もあまりとっていません^^;
こんなピンボケしかない、、、；
次々焼きあがります。
熱々は本当に美味しいです^^
ただ蟹をほじるのが大好きな私は納得いくまでほじってしまい、1時間近く蟹タイムをとってしまいました。
娘は母によって剥かれたカニしか食べたことがない（自分でほじったことがない）ので、私からするとまだまだ！というところまでしか食べられず。
娘からひったくり、納得いくまでほじり大満足^^
そんなこんなで過去最長の夕食時間となったかも^^;
仲居さんたちもあまり様子を見に来ることもなく、いい加減次の料理にすすまねば、とセットしてもらったのが鯛しゃぶ。
お野菜にを入れてくつくつしたら鯛をしゃぶしゃぶ。
お食事処がうすら寒かったので^^;
暖かいお鍋はすごく美味しかったです。
そのあとローストビーフが。
娘のものと比べると妙に分厚く色が悪い？？
これ、端っこなんじゃない？？という感じ^^;;;
遅くまでのんびりカニ食べていたから、残り物になっちゃったのかしら...
〆めはカニご飯とお澄まし。
なんかちゃんと撮れてないー><;
蟹は人の理性を狂わせますね（ちがう）
香の物。
蟹の炊き込みご飯は薄味だったので、香の物が大活躍。
お腹いっぱいになったねぇ、というところでデザートが。
・ブランマンジェ 柿のソース
・焼き金柑、ブドウ、キウイ
ブランマンジェってもちもちだっけ？という感じのもったり食感。
焼き金柑が意外といい感じでした。
1人＋30000円のお夕飯。
今回2名分とも刺身と焼き蟹にしましたが、1名分は茹で蟹でもよかったかも。
次回（絶対また行きます！）はそうしようと思いつつ、大満足でお部屋に戻りました^^
