こんにちは。Q-Qです。
以前朝食に食べていたミューズリー。
飽きてしまい、手付かずの袋が3つもある状態；；；
さすがにもったいないのでどうにかしようと思ったのですが、ミューズリーってそのままいただいても美味しくないし、何か加工しなきゃ３袋の消化は無理。
で、まずクッキーに入れてみました。
っていうか、「クッキー状に焼いてみた」が正しいですが、、
小麦粉、オイル、蜂蜜、豆乳などを混ぜたものにミューズリー100ｇほど入れて、オーブンで焼成。
食べられるけど、、、あまり手が出るかというと、、、
少しいれた豆乳が悪かったのか、しなっこくなってしまったし。
まあよく噛まなきゃ嚥下できないので、少量で満足できるおやつにはなりました。
でもこれじゃなかなか減らない。
ということで次にシリアルバー的なものへ加工することに。
材料はマシュマロ1袋（80g）、ケーキ用マーガリン適量（10g～15ｇくらい）ミューズリー150g。
ドライフルーツ入りだったので、目立つサイズのフルーツは取り除き、フライパンで炒りました。
これでしなっこさが無くなりカリっパリっ。
カチカチになったとも言いますが^^;;
全量そのままだと固くなりそうなので、半分ほどはフードプロセッサーで粉砕。
粉末の一歩手前の状態に。
フライパンにマシュマロとケーキ用マーガリンを入れて火にかけ、マシュマロを溶かします。
どろっどろになったらそこにミューズリーとよけておいたドライフルーツを投入。
混ぜ合わせたらクッキングペーパーにあけて平らにならし、粗熱をとったあと包丁でカット。
といっても綺麗にカットはできないので、筋をつける感じ。
さめて触れるようになったら筋に沿って小分けにし、保存袋や容器に入れて冷蔵庫へ。
これでシリアルバーの完成☆
なかなかいい感じに出来上がりました。
朝食時にパンの代わりに2，3個食べれば満足だし。
→ただマシュマロの甘さが結構あるので、毎日は食べたくないかも、という感じです。
逆におやつにはちょうどいいかも。
固いのでしっかり咀嚼するし、お腹にたまるし。
カロリーが特段低いわけではないですが^^;;
この夏はこれで手持ちのミューズリーを消化しなくちゃ。
って、残り2.5袋もあるんですけど。。。
（Amazonの定期便に入れておいたのがそもそもの間違い；；)